MAP beside作為“種出好品質(zhì)、賣出好價(jià)錢”理念從種植端向消費(fèi)端傳導(dǎo)的載體,是居民實(shí)現(xiàn)品質(zhì)生活提升的優(yōu)良工具,品牌包含的“安全、美味、健康”也是MAP核心競(jìng)爭(zhēng)力的最強(qiáng)體現(xiàn)
應(yīng)敏杰
中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司
總經(jīng)理
近年來,在農(nóng)產(chǎn)品銷售時(shí),僅僅通過產(chǎn)品的顏色、光澤、氣味等傳統(tǒng)展示方法已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者的需求,消費(fèi)者開始關(guān)心生長(zhǎng)加工時(shí)間、儲(chǔ)存周期、品種特性、生長(zhǎng)環(huán)境是否安全等產(chǎn)品背后的信息。“品控溯源”應(yīng)時(shí)而出。
MAP基于線上數(shù)字農(nóng)業(yè)體系構(gòu)建的基礎(chǔ)和線下農(nóng)業(yè)種植及生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的全鏈條的探索,推出MAP beside全程品控溯源品牌,致力于搭建從“專業(yè)生產(chǎn)”到“消費(fèi)升級(jí)”的新型農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈,引領(lǐng)品質(zhì)生活新方向。
誕生:從種植端到消費(fèi)端的探索
2020年初,基于對(duì)當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)發(fā)展趨勢(shì)和品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)缺口持續(xù)擴(kuò)大的思考,結(jié)合MAP作為品質(zhì)原糧組織者與生產(chǎn)商的定位以及“種出好品質(zhì)、賣出好價(jià)錢”的核心理念,依托MAP在種植端的場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)和MAP智農(nóng)在數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的領(lǐng)導(dǎo)能力以及完善的數(shù)字農(nóng)業(yè)架構(gòu)體系,MAP與數(shù)字農(nóng)業(yè)部門提出全程品控溯源品牌——MAP beside,為MAP服務(wù)的種植端和生產(chǎn)端提供全程品控溯源服務(wù)。
MAP beside品牌是MAP發(fā)展過程中又一次創(chuàng)新性探索,正像Intel inside、“我有萊卡”一樣,MAP beside是實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)的助推利器。通過MAP beside在種植端和消費(fèi)端不斷創(chuàng)造和展現(xiàn)獨(dú)特價(jià)值,實(shí)現(xiàn)MAP品質(zhì)原糧服務(wù)商的目標(biāo)。
“beside”,取“旁邊”的意思,是指MAP服務(wù)伴隨農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)的全過程。MAP beside一方面為生產(chǎn)端企業(yè)提供高品質(zhì)原糧,另一方面為種植端提供由于品質(zhì)提升和MAP beside溯源服務(wù)差異化標(biāo)識(shí)帶來的溢價(jià)收益,形成種植端“賣出好價(jià)錢”和服務(wù)生產(chǎn)端“種出好品質(zhì)”的良好商業(yè)閉環(huán)。
在技術(shù)上,MAP beside品控溯源引入最先進(jìn)的區(qū)塊鏈底層平臺(tái)技術(shù),全部數(shù)據(jù)上鏈,安全、可靠,線上線下相互支撐、溯源生產(chǎn)不隔裂。MAP beside從種植、倉儲(chǔ)、加工、質(zhì)檢、物流、銷售六個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)采集信息,具備采集、賦碼、監(jiān)管、溯源、查詢五大功能。消費(fèi)者通過掃描MAP beside二維碼可以清楚了解所購買產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境、種植過程、品質(zhì)指標(biāo)、加工過程和銷售過程,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品差異化標(biāo)識(shí)和全程數(shù)據(jù)可追溯。
在展現(xiàn)形式上,MAP創(chuàng)新地采用時(shí)間戳、地理戳、品質(zhì)戳的“MAP三戳”新穎形式,直觀清晰地為消費(fèi)者提供從田間到舌尖全生命周期信息。以小站稻為例,在時(shí)間戳上,可以看到小站稻從春耕、夏種、秋收的生長(zhǎng)周期時(shí)間線以及加工出廠時(shí)間,讓消費(fèi)者直觀地了解購買產(chǎn)品是否新鮮;在地理戳上,可以精確看到小站稻產(chǎn)自哪一個(gè)地塊,存儲(chǔ)在哪個(gè)糧庫,在哪個(gè)工廠加工,起到原產(chǎn)地防偽的作用;品質(zhì)戳可以看到由熊貓品評(píng)給出的品質(zhì)測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)及SGS質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告,熊貓品評(píng)從產(chǎn)品的口感、色澤、軟硬度、米飯質(zhì)地等多個(gè)維度進(jìn)行測(cè)評(píng),以雷達(dá)圖的形式形象地展示溯源產(chǎn)品與標(biāo)準(zhǔn)樣品的差異,讓溯源產(chǎn)品的美味“一目了然”;SGS對(duì)原糧基地的土壤,灌溉用水,原糧中重金屬及180多項(xiàng)農(nóng)殘進(jìn)行檢測(cè),保證消費(fèi)者飯碗里的每一粒大米都是安全的。可以說,MAP beside所溯源的產(chǎn)品,正是新鮮、美味、安全的代表。
入市:合作推廣獲益良好
MAP beside突出體現(xiàn)了MAP種植與溯源不隔裂的特點(diǎn),依托MAP服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品種植端提升的原糧品質(zhì),品牌初創(chuàng)不久就得到食品加工、零售企業(yè)的高度認(rèn)可。萬事俱備,MAP beside正式進(jìn)入終端市場(chǎng)。
2020年新春,阿里旗下盒馬鮮生率先在品控溯源方面與MAP beside開展合作探索。雙方共同打造盒馬枝頭成熟水果品牌競(jìng)爭(zhēng)力。由MAP提供全程種植服務(wù)和MAP beside全程品控溯源服務(wù),首個(gè)全程品控溯源“葲葒草莓”上市后反應(yīng)良好。在今年春季受疫情影響多數(shù)草莓滯銷嚴(yán)重的情況下,MAP beside溯源的“葲葒草莓”不但沒有滯銷,還出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面,當(dāng)季即實(shí)現(xiàn)40萬盒的銷量,銷售金額達(dá)到2000余萬元。隨后,盒馬與MAP共同推出全程品控溯源小站稻,產(chǎn)品于4月27日在盒馬線下超市上市銷售。截至目前,僅北京30家門店的銷售量就超過一萬包。
日前,MAP beside再下一城。益海嘉里金龍魚大米首個(gè)使用MAP beside全程品控溯源服務(wù)的產(chǎn)品正式在益海天津工廠下線,在華北區(qū)域的3000多家門店上市銷售,產(chǎn)品溢價(jià)35%。一經(jīng)上市就得到了市場(chǎng)的良好反饋,這是MAP beside溯源產(chǎn)品首次大規(guī)模投向C端零售市場(chǎng)。
隨著更多MAP beside產(chǎn)品陸續(xù)上線,MAP與數(shù)字農(nóng)業(yè)加大了品牌推廣計(jì)劃。2020年下半年,盒馬超市將進(jìn)一步豐富MAP beside合作品牌,將全程品控溯源擴(kuò)展到蘋果、蜜柚、柑橘、草莓等品類上,預(yù)計(jì)合作金額將達(dá)到9000余萬元;益海嘉里也將會(huì)在金龍魚其他高端大米、面粉、醬油等產(chǎn)品上進(jìn)一步展開合作;2020年9月,MAP beside與中糧集團(tuán)達(dá)成合作意向,先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)將和中糧集團(tuán)旗下中糧糧谷有限公司聯(lián)合打造品控溯源新產(chǎn)品。
展望:引領(lǐng)品質(zhì)生活新方向
根據(jù)麥肯錫咨詢公司最新發(fā)布的《2020年中國(guó)消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告》預(yù)測(cè),隨著GDP增長(zhǎng),中國(guó)居民消費(fèi)的健康生活理念將繼續(xù)升溫,由原來單純的“吃得飽”向“吃得好、吃得健康”轉(zhuǎn)變,消費(fèi)分級(jí)的現(xiàn)象將更加顯現(xiàn),人們會(huì)更關(guān)注品質(zhì),并且愿意為高品質(zhì)商品付出一定溢價(jià),品控溯源將引領(lǐng)國(guó)人品質(zhì)生活的新方向。
MAP beside作為“種出好品質(zhì)、賣出好價(jià)錢”理念從種植端向消費(fèi)端傳導(dǎo)的載體,是居民實(shí)現(xiàn)品質(zhì)生活提升的優(yōu)良工具,品牌包含的“安全、美味、健康”也是MAP核心競(jìng)爭(zhēng)力的最強(qiáng)體現(xiàn)。相信MAP beside的未來,會(huì)成為引領(lǐng)品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的力量和品質(zhì)生活的新趨勢(shì)。